Frango biológico: Um alimento mais saudável e sustentável
Frango biológico: Um alimento mais saudável e sustentável Na Europa, cresce a demanda pelo frango criado de forma mais natural. O frango biológico é criado em campos de agricultura biológica e alimentado com produtos biológicos. Tem um sabor original, com grande valor nutritivo. Em Portugal usam a raça Lusitana, ao ar livre. Mesclam 75% de […]
Hidroponia
HIDROPONIA Jack Soifer No Norte da Europa, principalmente na Holanda, Escandinávia e Norte da Alemanha, o consumidor paga mais para ter garantias de hortigranjeiros saudáveis. Um nicho que devemos explorar melhor. Temos poucos bons exemplos em Portugal. A Horta d’Agua vende hortícolas vivos com raiz, que tem no seu ADN produtos naturais. Ela alia a […]
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