Pão Caseiro da Roça
Pão Caseiro da Roça
Lá do Triângulo Mineiro, da “beira” do Rio Grande, vem esta receita de pão caseiro da prima Daisy Queiroz, neta da nossa tia Baíla (Debraíla Vilas Boas), que já se foi e era a melhor cozin... Leia mais...
Romeu e Julieta: O casamento perfeito
Romeu e Julieta: O casamento perfeito da Goiabada com o Queijo Mineiro
Imagine uma versão gelada da goiaba com queijo, a nossa mais perfeita tradução da clássica sobremesa servida nas mesas das Minas Gerais..... Leia mais...
Pulgões e cochonilhas? Combata com leite!
Pulgões e cochonilhas? Combata com leite!
Lúcia Resende nos dá uma importante dica para cuidarmos das plantas de modo natural, sem usar veneno. aperfeiçoando a receita recebida de uma amiga, a cultivadora acre... Leia mais...
Risoto do Cerrado
Risoto do Cerrado
Eu não sei por aí, mas aqui em Formosa, Goiás, neste inverno faz um frio daqueles que dá vontade de não sair debaixo das cobertas e, ao mesmo tempo, chega aquela “fome de anteontem”. Tempo bo... Leia mais...
Pão de Batatinha: Com ou sem recheio, leve e saboroso
Pão de Batatinha: Com ou sem recheio, leve e saboroso
Por Lúcia Resende
Há por aí muitas receitas de pão de batata, mas esta é garantida e tem como base aquela deliciosa rosca de batatinha publicada na edição... Leia mais...
Açafrão-da-Terra: Cor e sabor que curam
Açafrão-da-Terra: Cor e sabor que curam
“Nenhum outro ingrediente nutricional é tão poderosamente anti-inflamatório como o pó amarelo dessa raiz (...) Age sobre a angiogênese, força as células cancerosas a mor... Leia mais...
Queijo Minas frescal caseiro à moda Debraila
Queijo Minas frescal caseiro à moda Debraila
Lá pelas bandas das Minas Gerais é comum ouvir que, se alguém quiser ver um mineiro correndo, é só soltar um queijo ladeira abaixo. Noves fora o exagero da afirmaçã... Leia mais...
Tempos de Quintais
Tempos de Quintais
Tempos de quintais. Tempos distantes. Tempos felizes!
Tempos outros, tempos idos. Tempos de quintais, tempos que se foram e que se vão. Costumes que se perdem em meio à pressa da modernidad... Leia mais...
A lenda da Mãe-do-ouro
A lenda da Mãe-do-ouro
Contam os mais antigos que desde meados do século 18, tempo do Ciclo do Ouro, a Mãe-do-Ouro anda pelo interior do Brasil, especialmente nas regiões onde existe o cobiçado metal. Aqui em ... Leia mais...
Bezerros: A arte em florescência
Bezerros: A arte em florescência
Saindo do Recife pela BR-232 em direção a Caruaru, cidade conhecida pelo incomparável São João, cerca de 100 quilômetros adiante está Bezerros, terra da arte em constante, exub... Leia mais...
