Rubacão da Paraíba
Por Lúcia Resende
– Não deixe de comer o rubacão!, alertou-me mana Iêda quando, em setembro passado, informei que íamos a João Pessoa. Disse-me ela que na orla ou nas barracas próximas ao Centro de Artesanat...
A lenda do Uirapuru, o pássaro mágico que traz muita sorte
Era uma vez um jovem guerreiro índio, chamado Quaraçá, que morava com sua gente na floresta amazônica e adorava passear pelas matas tocando sua flauta de bambu. O som ecoava entre as árvores e fazia calar os bi...
Zé do Boteco e o futebol de Formosa
Por Lúcia Resende
A história do futebol em Formosa começou graças ao protagonismo de muitas pessoas apaixonadas pelo esporte, entre elas o mineiro Zé do Boteco.
Em 1950, uma numerosa família de Piumhi,...
PAÇOCA DE BANANA-DA-TERRA: TUPINAMBÁ DE OLIVENÇA
PAÇOCA DE BANANA-DA-TERRA: TUPINAMBÁ DE OLIVENÇA
Por Lúcia Resende
O povo Tupinambá de Olivença, reconhecido oficialmente como povo indígena pela Funai desde 2001, vive nas proximidades da cidade de Ilhéus,...
Acarajé: uma oferenda sagrada
Por Rafael Sette Câmara
Além de prato símbolo da Bahia, vendido em todas as esquinas de Salvador, o acarajé é a comida de um orixá. “É uma oferenda feita para iansã, no terreiro de candomblé. A hóstia está pa...
Somos já ou seremos inimigos? É preciso parar, antes que nos enfrentemos como bárbaros.
Por Lucia Resende
O pior desses elementos que chegaram ao poder foi projetarem o que há de pior em e entre nós. Por ora, vencem a mentira, a intolerância, o ódio, a política de extermínio, a autorização par...
Hiji, a pamonha de mandioca
Por Lúcia Resende
Em Goiás, fazemos a pamonha com o milho ralado, de sal ou de doce. Em outras partes do Brasil, existe outro tipo de pamonha, de origem indígena, feita com a massa de mandioca.
Nos dois c...
Do milho com a cambuquira, sai o Buré!
Buré! O que é o Buré?
Por Lúcia Resende
De origem indígena, o buré é uma daquelas comidas de origem indígena que dão “sustança” a quem trabalha no campo e faz a alegria de quem um dia saiu da roça, mas nã...
Jiquitaia: O molho de pimenta do povo Baniwa
Por: Lúcia Resende
Pra quem nunca andou pelas bandas do Rio Içana, na fronteira do Brasil com a Colômbia e a Venezuela, nem visitou as comunidades do Alto Rio Negro/Guainía, ou os centros urbanos de São Gabr...
Farofa de Formiga
Farofa de Formiga
Por: Lúcia Resende
Outro dia um leitor da Xapuri nos perguntou sobre formigas comestíveis. Pesquisamos e soubemos que as formigas sempre foram usadas na dieta dos nossos povos indígenas e ...