Molho de pimenta-malagueta

A culinária faz parte da cultura de um povo. A criatividade em manipular ingredientes e energia faz da comida o elemento essencial da vida. Vem da Bahia e traz a quentura da pimenta essa deliciosa receitaRece...

MUSSE DE MARACUJÁ

Lúcia ResendeLúcia Resende nos faz querer experimentar uma de delícia de Musse de Maracujá  e faz a gente se encantar com a beleza de história por ela vivida Era final da década de 1990, eu lecionava...

Chico Balanceado

Por Lúcia ResendeConheço como Chico Balanceado, mas há quem chame de Manezinho Araújo. Se há algum Francisco ou Manoel nessa história, não sei. Também não sei como e onde surgiu esta sobremesa. Eu aprendi com...

Sabão de álcool

https://youtu.be/FOWAQhkxe48 Reciclando gordurasLúcia Resende O descarte do óleo de cozinha usado e das gorduras em geral gera graves problemas ambientais e mesmo econômicos. Geralmente as p...

Bolinho de chuva recheado

Por Lúcia ResendeEle sempre aparece nas mesas brasileiras na hora do lanche. Mas, depois de uma boa chuva, ou até de uma chuvinha, é por certo a melhor pedida para acompanhar um café – ou chá, ou suco, ou lei...