Tempos de Quintais
Tempos de Quintais
Tempos de quintais. Tempos distantes. Tempos felizes!
Tempos outros, tempos idos. Tempos de quintais, tempos que se foram e que se vão. Costumes que se perdem em meio à pressa da modernidad... Leia mais...
A lenda da Mãe-do-ouro
A lenda da Mãe-do-ouro
Contam os mais antigos que desde meados do século 18, tempo do Ciclo do Ouro, a Mãe-do-Ouro anda pelo interior do Brasil, especialmente nas regiões onde existe o cobiçado metal. Aqui em ... Leia mais...
Bezerros: A arte em florescência
Bezerros: A arte em florescência
Saindo do Recife pela BR-232 em direção a Caruaru, cidade conhecida pelo incomparável São João, cerca de 100 quilômetros adiante está Bezerros, terra da arte em constante, exub... Leia mais...
A brasileiríssima Jabuticaba
A brasileiríssima Jabuticaba
Atrás do grupo escolar, ficam as jabuticabeiras / Estudar a gente estuda / Mas depois, / ei pessoal; / (...) / Jabuticaba chupa-se no pé. - Carlos Drummond de Andrade, em trecho de... Leia mais...
Risoto de pequi com carne de sereno
Risoto de pequi com carne de sereno
Por Lúcia Resende
Fiz este risoto, publiquei as fotos nas redes sociais, e foram muitos pedidos de receita e explicações, por exemplo, sobre o que é carne de sereno.
Pois ... Leia mais...
Carne de sol: Do Sertão da Farinha Podre às barrancas do velho Chico
Carne de sol: Do Sertão da Farinha Podre às barrancas do velho Chico
A carne de sol, típica do Nordeste, está presente na rica culinária mineira, das terras do antigo Sertão da Farinha Podre – área entre as re... Leia mais...
Salve, salve, o mané pelado da mandioca!
Salve, salve, o mané pelado da mandioca!
Macaxeira, aipim, maniva, carimã, candinga, mucamba, macamba, xagala, pão-de-pobre, pau-de-farinha, tapioca, uaipi, castelinha ou mandioca (Manihot esculenta Crantz), a... Leia mais...
Apesar de você: a canção e sua história
"Apesar de você, amanhã há de ser outro dia" - A arte transcende o tempo. A música, quando arte, permanece, às vezes mais, às vezes menos presente, mas sempre viva. É o caso de “Apesar de Você”, de Chico Buarqu... Leia mais...
Rosca Rainha
A rosca rainha reina nas mesas da cozinha brasileira desde tempos distantes. Aqui em casa, tem lugar cativo desde os anos 1970, quando peguei gosto mesmo pela cozinha.
Lúcia Resende
Naquele tempo, não havia i... Leia mais...
Jiquitaia: O molho de pimenta do povo Baniwa
Jiquitaia: O molho de pimenta do povo Baniwa
Pra quem nunca andou pelas bandas do Rio Içana, na fronteira do Brasil com a Colômbia e a Venezuela, nem visitou as comunidades do Alto Rio Negro/Guainía, ou os c... Leia mais...