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Autor(a) Lúcia Resende

Lúcia Resende

Mestra em Educação Relações Públicas da ADFFOR (Associação das Pessoas com Deficiência de Formosa – Goiás)

Carne de sol: Do Sertão da Farinha Podre às barrancas do velho Chico

Lúcia Resende
17/05/2021
Gastronomia
Carne de sol: Do Sertão da Farinha Podre às barrancas do velho Chico A carne de sol, típica do Nordeste, está presente na rica culinária mineira, das terras do antigo Sertão da Farinha Podre – área entre as re... Leia mais...

Salve, salve, o mané pelado da mandioca!

Lúcia Resende
13/05/2021
Gastronomia
Salve, salve, o mané pelado da mandioca! Macaxeira, aipim, maniva, carimã, candinga, mucamba, macamba, xagala, pão-de-pobre, pau-de-farinha, tapioca, uaipi, castelinha ou mandioca (Manihot esculenta Crantz), a... Leia mais...

Apesar de você: a canção e sua história

Lúcia Resende
11/05/2021
Cultura, Direitos Humanos
"Apesar de você, amanhã há de ser outro dia" - A arte transcende o tempo. A música, quando arte, permanece, às vezes mais, às vezes menos presente, mas sempre viva. É o caso de “Apesar de Você”, de Chico Buarqu... Leia mais...
Biscoito de polvilho assado: Quitanda antiga, e boa!

Biscoito de polvilho assado: Quitanda antiga, e boa!

Lúcia Resende
30/04/2021
Gastronomia
Biscoito de polvilho assado: Quitanda antiga, e boa! Em Minas, provavelmente seu berço, o nome mais conhecido é biscoito de polvilho. Em Cavalcante, interior de Goiás, galho. No Centro-Oeste, peta. E ainda h... Leia mais...
sorvete

Sorvete de Romã: Bom, bonito, gostoso e fácil de fazer

Lúcia Resende
23/03/2021
Gastronomia
Sorvete de Romã: Bom, bonito, gostoso e fácil de fazer - Com o fim de ano chegando repleto de simpatias, muita gente já anda atrás das famosas 7 sementes de romã pra comer no 31 de dezembro e, assim, garantir ... Leia mais...
Pequi

Com vocês, a maionese de pequi!

Lúcia Resende
23/03/2021
Gastronomia
Com vocês, a maionese de pequi! Por Lúcia Resende  Dos frutos que os peregrinos do alvorecer encontraram no pomar do paraíso, aqui no Cerrado do Brasil Central, há mais de 12 mil anos, um dos mais ve... Leia mais...

Rosca de Batatinha: Delicioso gosto caseiro

Lúcia Resende
22/03/2021
Gastronomia
Rosca de Batatinha: Delicioso gosto caseiro - Em qualquer padaria, de qualquer esquina, é possível encontrar hoje uma rosca, ou pão-doce. Há de todos os tipos, para todos os gostos. Mas nem sempre foi assim Po... Leia mais...

Ambrosia: o manjar dos deuses do Olimpo

Lúcia Resende
20/03/2021
Gastronomia
Ambrosia: o manjar dos deuses do Olimpo - O doce, feito com ovos, leite e açúcar, e perfumado com canela, raspas de limão ou baunilha, chegou ao Brasil com os portugueses, no século 16. Por Lúcia Resende Cont... Leia mais...
Orquídeas: Nada de Veneno, use Canela!

Orquídeas: Nada de Veneno, use Canela!

Lúcia Resende
13/03/2021
Biodiversidade
Orquídeas: Nada de Veneno, use Canela! - A canela é uma especiaria obtida a partir da casca interna de várias espécies de árvores do gênero Cinnamomum, da família Lauraceae, com largo uso na culinária desde sem... Leia mais...
Minha vó devota de Santos Reis

Minha vó devota de Santos Reis

Lúcia Resende
07/03/2021
Mulheres
Minha vó devota de Santos Reis - Toda história é também memória, que ressurge em forma escrita, aqui, trazida pela Lucia Resende, que de forma amorosa e bem humorada relembra e reconta a sua lembrança-história-... Leia mais...
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