O Aluá
Por: Rachel de Queiroz
O aluá é uma bebida sertaneja, que eu imaginava de origem indígena, mas aprendi no Aurélio ser originária da África. Aliás, bastava pensar um pouco e não sair para conclusões xenófobas...
Com vocês, a maionese de pequi!
COM VOCÊS, A MAIONESE DE PEQUI
Dos frutos que os peregrinos do alvorecer encontraram no pomar do paraíso, aqui no Cerrado do Brasil Central, há mais de 12 mil anos, um dos mais versáteis é o pequi...
Romeu e Julieta: O casamento perfeito da Goiabada com o Queijo Mineiro
Romeu e Julieta: O casamento perfeito da Goiabada com o Queijo Mineiro -
Imagine uma versão gelada da goiaba com queijo, a nossa mais perfeita tradução da clássica sobremesa servida nas mesas das Minas Gerais...
E o Suspiro, o que é?
E o Suspiro, o que é?
Por: Lúcia Resende
A semântica é ampla, mas a conotação está sempre associada a emoções, aos sentidos. Aqui, tratamos daquele doce que a gente guarda nas melhores memórias de infância e ...
SORVETE DE ROMÃ: BOM, BONITO, GOSTOSO E FÁCIL DE FAZER
SORVETE DE ROMÃ:
BOM, BONITO, GOSTOSO E FÁCIL DE FAZER
Com o fim de ano chegando repleto de simpatias, muita gente já anda atrás das famosas 7 sementes de romã pra comer no 31 de dezembro e, assim, garantir a...
Tambaqui amazonense, com toque oriental
Tambaqui amazonense, com toque oriental -
Por: Braulio Antonio Calvoso Silva -
INGREDIENTES
Para fazer um tambaqui assado, você vai precisar de alguns ingredientes, como:
• 01 tambaqui inteiro de qualquer t...
De onde vem o sorvete
De onde vem o sorvete, uma das sobremesas mais populares do planeta -
O sorvete, essa delícia congelada que refresca os dias quentes do verão brasileiro, e é uma das sobremesas ...
COMPOTA DE ABÓBORA
COMPOTA
DE ABÓBORA
Ingredientes:
• 1kg de abóbora
• 1kg de açúcar
• 500 ml água
• cravo-da-índia a gosto
• canela em pau (2 pauzinhos está bom para essa quantidade)
• 1 colher (sopa) rasa de cal virge...
Coração de bananeira: Um antepasto de primeira!
Coração de Bananeira: Um antepasto de primeira!
Quem conhece um pé de banana sabe que todo cacho tem um pendão com uma espécie de fl or na ponta, que é chamado de um umbigo, ou de
coração da bananeira. Pois ...
Sabe fazer Curau de Milho Verde?
Sabe fazer curau?
Atualmente, pouca gente sabe fazer o curau, daquele jeito tradicional, que demanda paciência, paladar apurado e tempo cronometrado.
Conhecido como canjica no Nordeste, por aqui essa delícia ...
