Gastronomia

Pão Caseiro da Roça

Pão Caseiro da Roça Lá do Triângulo Mineiro, da “beira” do Rio Grande, vem esta receita de pão caseiro da prima Daisy Queiroz, neta da nossa tia Baíla (Debraíla Vilas Boas), que já se foi e era a melhor cozin... Leia mais...

Farofa de Formiga

Farofa de Formiga Por: Lúcia Resende Outro dia um leitor da Xapuri nos perguntou sobre formigas comestíveis. Pesquisamos e soubemos que as formigas sempre foram usadas na dieta dos nossos povos indígenas e qu... Leia mais...

Bolo de Arroz de Diamantina

Bolo de arroz de Diamantina: Receita imperdível! INGREDIENTES: • 150 g de arroz em pó • 100 g de arroz cozido • 1 xícara de abóbora cozida e amassada • 1 xícara de banha • 1 xícara de óleo • 1 xícara de mante... Leia mais...

Risoto do Cerrado

Risoto do Cerrado Eu não sei por aí, mas aqui em Formosa, Goiás, neste inverno faz um frio daqueles que dá vontade de não sair debaixo das cobertas e, ao mesmo tempo, chega aquela “fome de anteontem”. Tempo bo... Leia mais...