Gastronomia

Arroz de Hauçá

20Arroz de Hauçá Lúcia Resende Típico da culinária nordestina, especialmente apreciado na Bahia, o arroz de hauçá foi trazido ao Brasil entre os séculos XVIII e XIX pelo povo africano haussá, haúsa ou hauçá, ... Leia mais...

Frigideira de Maturi

Frigideira de Maturi  Maturi é a castanha-de-caju tirada verde. Porque a castanha tem um óleo que queima, só quem sabe abrir castanha pode fazer esse trabalho sem sofrer queimaduras. Hoje já se encontram saqui... Leia mais...
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