Gastronomia

Farnel do Vale do Ribeira

Farnel do Vale do Ribeira Ana Luiza Trajano No Vale do Ribeira, núcleo de vários quilombos, como o de Ivaporunduva, farnel é um prato com banana frita e farinha. O nome remete à bolsa usada pelos tropeiros p... Leia mais...

Rubacão da Paraíba

Rubacão da Paraíba Por Lúcia Resende – Não deixe de comer o rubacão!, alertou-me mana Iêda quando, em setembro passado, informei que íamos a João Pessoa. Disse-me ela que na orla ou nas barracas próximas ao C... Leia mais...
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