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Yanomami: Um povo indígena contaminado por mercúrio

Yanomami: Um povo indígena contaminado por mercúrio A região do extremo norte da Amazônia brasileira, onde vive o povo indígena Yanomami, é rica em ouro e outros minérios. Infelizmente, para os Yanomami, essa tem sido sua maior maldição. Os resultados de um estudo recente, conduzido pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em parceria com o Instituto […]

Buriti: A palmeira das águas

Buriti: A palmeira das águas Em seu livro Cruls – Histórias e andanças do cientista que inspirou JK a construir Brasília (Editora Geração, 2014), o jornalista Jaime Sautchuk, editor da revista Xapuri, escreve todo um capítulo – Jardim Florido – sobre a variedade, a riqueza e a beleza das flores e das plantas do Cerrado […]

Rio Araguaia: A história de um velho com várias feições juvenis

Rio Araguaia: A história de um velho com várias feições juvenis A noção de que um rio “novo” é aquele que ainda está definindo o seu leito principal não é correta, como também não é correto calcular a idade de um rio tomando como base a quantidade de sedimentos que transporta, ou simplesmente atribuir a […]

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Madeira: Ministro da boiada vai sendo encurralado

Madeira: Ministro da boiada vai sendo encurralado Um burburinho se forma na Esplanada dos Ministérios e Praça dos Três Poderes, em Brasília, e uma série de ações ganham corpo em delegacias da Polícia Federal e barras de tribunais pra enquadrar o ministro do Meio Ambiente, Ricardo Salles. Como diria o escritor goiano Hugo de Carvalho […]

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Açafrão-da-Terra: Cor e sabor que curam “Nenhum outro ingrediente nutricional é tão poderosamente anti-inflamatório como o pó amarelo dessa raiz (…) Age sobre a angiogênese, força as células cancerosas a morrer (pelo processo de suicídio celular chamado apoptose)” David Servan-Schereiber O acréscimo ao nome é pra fazer a distinção do outro açafrão, especiaria cara, muito […]

Queijo Minas frescal caseiro à moda Debraila

Queijo Minas frescal caseiro à moda Debraila Lá pelas bandas das Minas Gerais é comum ouvir que, se alguém quiser ver um mineiro correndo, é só soltar um queijo ladeira abaixo. Noves fora o exagero da afirmação, é bem verdade que em nenhum outro lugar esse derivado do leite é tão apreciado. Dos pratos doces […]

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