Cuscuz: o pão do sertanejo
Por Rachel de Queiroz
O milho, depois do feijão, é um dos alimentos básicos do sertanejo. Come-se verde, cozido ou assado...
Em qualquer padaria, de qualquer esquina, é possível encontrar hoje uma rosca, ou pão-doce. Há de todos os tipos, para todos os gostos. Mas nem sempre...
Os primeiros habitantes da terra do Pau Brasil já tinham o hábito de comer a pa’soca (em tupi). Carregada no embornal, garantia o sustento dos que se ...
