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Roça: mandioca ou macaxeira?

Roça: mandioca ou macaxeira? A mandioca, ou macaxeira (atsá, em Katukina e Kaxinawá), conhecida como roça quando está na plantação, é legume central nos roçados de todos os habitantes da floresta, mas há uma diferença essencial em seu consumo: os seringueiros usam a mandioca principalmente para fazer a farinha, enquanto os indígenas dão preferência à […]

Salve, salve, o mané pelado da mandioca!

Salve, salve, o mané pelado da mandioca! Macaxeira, aipim, maniva, carimã, candinga, mucamba, macamba, xagala, pão-de-pobre, pau-de-farinha, tapioca, uaipi, castelinha ou mandioca (Manihot esculenta Crantz), a também chamada Raiz do Brasil está presente nas cozinhas de todas as partes do país. Muda o lugar, muda o nome, muda a receita, mas o ingrediente é o […]

Mani: A lenda da Mandioca

Bulk of fresh cassava harvested in farmland.

Mani: A lenda da Mandioca Diz a lenda tupi que, certa vez, uma índia teve uma linda filhinha, a quem deu o nome de Mani. A menina era muito bonita e de pele bem clara, alegre e falante, e era amada por todos. Mani parecia esconder um mistério, era uma menina muito diferente do restante […]

Povo Puyanawa faz Festival Cultural da Macaxeira!

Povo Puyanawa faz Festival Cultural da Macaxeira! Os povo indígena Puyanawa da região do Alto Juruá, no estado do Acre, está em fase de preparo para uma grande festa. De 14 a 16 de julho, na Terra Indígena do Povo Poyanawa, ou Puyanawa, na Arena Cultural da Aldeia Ipiranga, acontece mais um Festival da Macaxeira, […]