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Romeu e Julieta: O casamento perfeito

21/08/2021

Romeu e Julieta: O casamento perfeito da Goiabada com o Queijo Mineiro Imagine uma versão gelada da goiaba com queijo, a nossa mais perfeita tradução da clássica sobremesa servida nas mesas das Minas Gerais..... Leia mais...

Romeu e Julieta: O casamento perfeito da Goiabada com o Queijo Mineiro

Lúcia Resende

23/02/2019

Gastronomia

Eu vi que ele me via

Eu vi que ele me via (Em Memória de Che Guevara) Por Eduardo Galeano Em 1967, quando Che Guevara jazia na escola de La Higuera, assassinado por ordens dos generais bolivianos e por seus mandantes distantes, uma mulher contou o que havia visto. Ela era uma a mais, camponesa entre muitos camponeses que entraram na […]

Offshores: o separatismo dos grã-finos

Offshores: o separatismo dos grã-finos Por Luiz Marques Em 2002, o padre Pedrinho Guareschi (PUC/RS) traduziu para o português a obra que conquistou a láurea cobiçada na Europa, na área de Ciências Sociais, o Prêmio Amalfi, conferido antes a intelectuais como Serge Moscovici, Richard Sennet, Zygmunt Bauman e Norberto Elias. Pedrinho é conhecido pelo trabalho […]

Pela revolução copernicana da mente!

Pela revolução copernicana da mente! Por Antônio Carlos Queiroz (ACQ) O que você faria se tivesse que escolher entre um suco de laranja e um milkshake de chocolate, ou entre uma esfirra e um saco de batata frita? E o seu cachorro, o que ele escolheria, um prato de ração ou um bife? Um neurocientista […]

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Belchior: um poeta atemporal Nosso cancionista estava não apenas entre os grandes poetas em língua portuguesa, mas como um intérprete do Brasil Por Carlos Carvalho/247 Todas as vezes que autografava um disco, como fez para mim, Belchior costumava escrever: “para fulano, abraços e canções do Belchior”. Abraços e Canções (s/d) é, inclusive, o título de um livro […]